飲食店舗開業– category –

私自身は、ずっと飲食業界にたずさわってきたわけではありません。 今現在、飲食店を経営しておりますが、立ち位置的には異業種から飲食業界に参入してきました。 そのせいか、飲食業界での成功の再現性はどのようにすれば可能かという視点で、異業種と飲...

以前、知り合いの方からこのようなご相談がありました。 「何か新規事業を考えている。その中で飲食店もその候補の一つなので、いろいろとアドバイスが欲しい」 その方は、今まで飲食業界の経験はゼロで、ずっとＢｔｏＢ（企業と企業の取引）の異業種で活...