DX– category –

本章は、DXの定義を紹介する中で企業にもたらすメリットも確認していただき、さらに各事業者の課題を日本の食品業界の課題などと照らし合わせ確認をして、DXに向けて準備を進めるために、参考にしてご活用いただければ幸いです。 さて、IT化やDX化などの言...

【はじめに】 最近よく耳にする、DX(デジタルトランフォーメーション)は経済産業省が推進していますが、残念ながら日本ではデジタル化について世界と比較するとかなり遅れています。 世界経済フォーラムでは世界のすごい工場(Global light house)として世...

【DX 化が急務な理由とは】 DX 化は何故おこなわれなければならないのでしょうか?それは単純にいうと1 人あたりのGDP の引き上げがどうしても必要だからです。 少子高齢化、人材不足などが深刻化しています。特に問題なのは、人材不足だというのに、給与水...

給食産業における顧客要求とその対応 給食産業は、顧客からの様々な要求事項を満たして成り立っていますが、大きな要求事項項目として、価格・栄養価・安全・健康・喫食者満足（施設側提供者満足）が大きな５つの要素と言えます。 経済的課題と社会情勢 こ...

食品業界における在庫管理の効率化は、企業の生産性向上とコスト削減に不可欠な要素です。最近では、デジタルトランスフォーメーション（DX）を活用した在庫管理の革新が注目されています。DX化により、過剰在庫や在庫不足といった従来の課題を克服し、よ...

今回は、私の経験をもとにして、システム構築依頼の基礎と基本をまとめてみました。 私自身は、現在システム開発会社を4年ほど経営しておりますが、元々は食品関連のコンサルティング業を本業として、２０数年経営支援をしてきました。 さまざまな、支援依...

今回は、私の経験をもとにして、システム構築依頼の基礎と基本をまとめてみました。 私自身は、現在システム開発会社を4年ほど経営しておりますが、元々は食品関連のコンサルティング業を本業として、２０数年経営支援をしてきました。 さまざまな、支援依...