株式会社アカネサスは、食品メーカーを専門的に扱うコンサルティングファームとして、食品メーカーの生産性改善、海外進出、売上アップなどを目的として2021年設立。農林水産省がリリースする「食品業界特化」の高額補助金(予算は1～60億円) の獲得支援と掛け合わせて、コストを抑えた設備投資や業績改善、工場建設などを提供する。

「冷凍・レトルトソリューション事業部」では、特定の冷凍機械メーカーに忖度することなく、数ある冷凍ソリューションの中から、クライアントの予算・求める品質・生産性・商品との相性などからゼロベースで最適な冷凍技術を提案することを強みとしている。

代表は食品メーカー（㈱茜丸）の現職役員。コンサルティング会社、金融機関を経て㈱茜丸入社。31歳の時に民事再生申請（当時代表職）で、負債22億円を整理、その後独立。食品メーカー経営者としての実務経験を持つ。

2023年からはより密度の高い支援を行うため、良品計画事業部長（PB商品開発）、外資系商品開発コンサル会社イオン担当、大手製菓メーカーHACCP担当、大手水産加工メーカーエンジニアリング・商品開発担当など、各分野の専門家と連携しながら、食品業界を明るくするため、業界の問題解決に日々尽力しています。