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【食品における課題】 ①マーケティング戦略 「良い製品を作ったから必ず売れるはず」「こんなに高価な原料を使っているから値段を高く設定しても売れるはず」「高齢者の方々は、お金を持っている方々が多いから高くても買ってくれるはず」などと言われる方...

【I. マーケティングの4Pと事例】 1. 売れる商品、売れない商品 ひと昔前と違い、技術も生産環境も格段に向上した現代では、どこの食品SMでもだいたい同じ商品を同じくらいの価格で買うことができるといっても過言ではありません。よく”コモディティ化”な...