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細菌検査
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品質改善
山本 宗幸
・どうやって決めてる?細菌検査や理化学検査、賞味期限、消費期限の設定方法 【はじめに】 皆さんはどのように消費期限や賞味期限を決めておられるでしょうか 食品の期限には食中毒を起こさないために決められる期限(主に消費期限)と美味しく食べること...
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